Tragbare holzbefeuerte Pizza-Gasöfen-Kombination A3 DTF-Härtungsofentrocknung Eco Mart Pulverbeschichtung

Forno Kombination A3 DTF Härtungsofen Trocknung Eco Mart Pulverbeschichtung tragbare holzbefeuerte Pizza-Gasöfen

Eigenschaften von Gasöfen:

Elegantes Design: Einfaches Design, gutes Aussehen und langlebig, leicht zu reinigen.
Komplett aus Edelstahl: Gehäuse und Kammer aus Edelstahl, hochwertig und langlebig.
Schnelles Aufheizen: Hohe Effizienz, nur 20 Minuten, die Kammertemperatur wird von Raumtemperatur auf 200 °C gebracht.
Alarm: Die Zeit kann je nach Wunsch eingestellt werden.
Klares Fenster: Visuelles gehärtetes Glas kann den Fermentationszustand im Inneren der Box in Echtzeit kontrollieren, der jederzeit leicht angepasst werden kann.
Isolierbaumwolle: Hochwertige Isolierbaumwolle verbessert die Isolierwirkung der Innenkammer und verbessert das Backen.
Explosionsgeschützte Lampe: Eingebaute explosionsgeschützte Hochtemperaturlampe, kann den gesamten Backzustand beobachten.
Anti-Verbrühungs-Griff: Der Anti-Verbrühungs-Griff kann die Hände des Bäckers vor Hitze schützen und erleichtert das Öffnen und Schließen der Tür. Die Verwendung eines Etagenofens erfordert eine ordnungsgemäße Einrichtung, Vorheizung und Backtechniken.Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur effektiven Nutzung eines Etagenofens.

Die Verwendung eines Etagenofens erfordert die richtige Einrichtung, das Vorheizen und die richtigen Backtechniken.Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur effektiven Nutzung eines Etagenofens:

1. Einrichtung:
A.Stellen Sie sicher, dass der Ofen sauber und frei von Schmutz oder Rückständen ist.
B.Stellen Sie sicher, dass der Ofen ordnungsgemäß an die entsprechende Stromquelle oder Brennstoffversorgung angeschlossen ist.
C.Positionieren Sie die Backbleche oder Pizzasteine ​​je nach Bedarf auf den Decks.
D.Wenn der Ofen über ein Dampfeinspritzsystem verfügt, füllen Sie den Wasserbehälter und stellen Sie sicher, dass er ordnungsgemäß funktioniert.

2. Vorwärmen:
A.Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie für jede Etage die gewünschte Temperatur ein.Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers bezüglich der Vorheizzeiten.
B.Lassen Sie den Ofen vollständig vorheizen, bevor Sie Backwaren hineinlegen.Dadurch wird sichergestellt, dass die Decks gleichmäßig erwärmt werden.

3. Beladen des Ofens:
A.Bereiten Sie Ihren Teig oder Teig nach Ihrem Rezept zu.
B.Übertragen Sie die Backwaren auf die Backbleche oder Pizzasteine ​​und lassen Sie zwischen den einzelnen Stücken genügend Platz.
C.Wenn Sie ein Dampfinjektionssystem verwenden, aktivieren Sie es unmittelbar vor dem Einlegen der Waren, um Feuchtigkeit im Ofen zu erzeugen.

4. Backen:
A.Legen Sie die beladenen Bleche oder Steine ​​vorsichtig in die vorgeheizten Backbleche.
B.Schließen Sie die Ofentür, um die Wärme zu speichern und die Backtemperatur aufrechtzuerhalten.
C.Beobachten Sie den Backvorgang durch das Ofenfenster oder bei Bedarf durch kurzes Öffnen der Tür.Vermeiden Sie es, die Tür zu oft zu öffnen, da dies die Temperatur und die Backkonsistenz des Ofens beeinträchtigen kann.
D.Nutzen Sie die separaten Temperaturregler für Ober- und Unterelement oder passen Sie die Wärmeverteilung während des Backens nach Bedarf an.
e.Wenn Ihr Rezept Dampf erfordert, können Sie manuell Dampf in den Ofen spritzen, indem Sie eine Sprühflasche verwenden oder die Waren besprühen, bevor Sie sie in den Ofen stellen.

5. Backzeit und Anpassungen:
A.Befolgen Sie die empfohlene Backzeit für Ihr Rezept, aber behalten Sie die Produkte im Auge, um ein Über- oder Unterbacken zu vermeiden.
B.Drehen Sie bei Bedarf die Bleche oder Steine ​​im Ofen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
C.Passen Sie die Temperatur oder Wärmeverteilung an, wenn für bestimmte Speisen unterschiedliche Backbedingungen erforderlich sind.

6. Backwaren abkühlen und herausnehmen:
A.Sobald die Backwaren vollständig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie sie auf Kühlregale oder andere geeignete Oberflächen.
B.Lassen Sie die Backwaren vor dem Servieren oder der Weiterverarbeitung vollständig abkühlen.

Denken Sie daran, immer die spezifischen Anweisungen des Herstellers für Ihr Etagenofenmodell zu beachten, da es möglicherweise zusätzliche Funktionen oder Überlegungen gibt, die speziell für Ihren Ofen gelten.